Sam Stern était un entrepreneur américain qui a fondé la manufacture de flipper Stern.
Il a débuté sa carrière dans les années 1930 comme exploitant puis distributeur de flippers Williams. En 1947, il parvient à acheter 50% de la compagnie Williams et devient dirigeant de cette société au côté de Harry Williams durant les années 1950 et tout seul à partir de 1959 date à laquelle Harry Williams est parti à la retraite.
En 1977 il fonde sa propre compagnie Stern Electronics, Inc.
Sam Stern est le père de Gary Stern. Ce dernier a repris ses affaires après son décès en 1984.